肥乡为我国圆葱之乡。邑贡酱做为肥乡特产，更有一番怪异的风味。今朝，肥乡，邯郸及周边地域，家家爱吃邑贡酱，肥乡的邑贡酱已成为民众餐桌上必不可缺的鲜味食物、绿色食物、健康食物。

党的十一届三中全会今后，河北太极酒业团体在经心酿制太极酒的一同，又在传统工艺基础上，选用圆葱、大豆、红椒等为本来停止深加工，制成邑贡酱。圆葱又叫洋葱，起养分代价极高，不单可以起到促进胃口，开胃健脾之感化，并且拥有防癌抗癌，下降“三高”，抗菌抗氧化，铲除人体自由基等五大保健养生之成效。